离浆现象

离浆现象，又称脱液收缩，是指液体在凝胶中缓慢且自动地分离出来的过程，同时伴随着凝胶体积的逐渐缩小。这种现象通常发生在琼脂凝胶等物质上。

当发生离浆时，尽管凝胶的体积有所减少，但它仍然能够保持原有的几何形状。

参考资料 >

二、凝胶的几种性质.中医世家.2025-11-01

[科普中国]-凝胶.科普中国网.2025-11-01

凝胶.丁香实验.2025-11-01

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